Daun kelor , daun ini sangat digemari di berbagai wilayah di indonesia misalnya LUMAJANG , NTT , NTB
banyak yang menganggap daun kelor mempunyai kekuatan mistis karena biasanya di gunakan sebagai campuran dalam air untuk memandikan mayat ,
daun kelor di percaya sebagai penangkal ilmu hitam, seorang penyihir jahat atau penganut ilmu hitam akan luntur, camal, dan hilang semua kekuatan ilmu hitamnya jika di pukul/tampar dengan menggunakan daun kelor terlepas dari itu semua ternyata daun kelor memiliki berbagai kandungan yang bermanfaat bagi tubuh
- Diketahui bahwa mengandung Potasium Tiga kali lipat dari pada pisang.
- Juga mengandung Kalsium Empat kali lipat lebih banyak daripada susu.
- Dan juga di ketahui memiliki Vitamin C Tujuh kali lipat daripada jeruk.
- Mengandung Vitamin A Empat kali lipat lebih banyak dari pada wortel.
- Juga memiliki Dua kali lipat protein dari pada susu.
yuk kita simak cara membuat sayur kelor yang berkhasiat
BAHAN
- Daun kelor
- Air
- Kemangi
- Daun bawang
BUMBU
- Bawang merah iris
- Bawang putih iris
- Seruas kunci yang di geprek / tumbuk
CARA PEMBUATAN
- Masak 1 liter air hingga mendidih
- masukkan irisan bawang putih dan bawang merah
- masukkan kunci , biarkan bumbu matang
- Masukkan daun kelor , daun bawang yang dirajang masukkan gula , garam dan penyedap ( secukupnya)
- setelah matang , angkat lalu masukkan daun kemangi
Lebih enak dinikmati dengan sambal tempe dan ikan asin
Belum ada tanggapan untuk "SAYUR KELOR KHAS LUMAJANG YANG BERKHASIAT"
Post a Comment